Mit lehet enni ízületi betegségek esetén

Étrendi ajánlások rheumatoid arthritis esetén

Hirdetés Ennek oka a húgysavtermelés növekedése vagy a húgysavkiválasztás csökkenése lehet. A húgysav a májban keletkezik, részben a szervezet saját sejtmagjainak, részben pedig a táplálékkal felvett sejtmagok lebontása során. Több mint kétharmada a vizelettel választódik ki, kisebb része a széklettel, az izzadsággal stb. A köszvény kizárólag az embereknél előforduló megbetegedés.

3 élelmiszertípus, amit ne együnk ízületi gyulladás esetén

Kialakulásában genetikus és környezeti tényezők egyaránt szerepelnek. Az elsődleges, feltehetőleg örökletes köszvény 90 százaléka veseeredetű, vagyis a kiválasztás csökkenése a kóroki tényező.

A másodlagos, szerzett formák gyakran más betegséghez csatlakozva fordulnak elő. A szérum húgysavtartalom nagymértékű emelkedésének következtében a túltelített oldatból az ízületekben, és más szövetekben is nátrium-urát-monohidrát kristályok csapódnak ki, különböző kórképeket idézve mit lehet enni ízületi betegségek esetén.

Köszvény áttekintés

Hiperurikémia Túl sok húgysav a vérben Előfordul, hogy csak a laboratóriumi vizsgálat tárja fel a magas húgysavszintet, s esetleg még nincs is más jellemző tünet. Ilyenkor hiperurikémiáról beszélünk. A húgysavanyagcsere-zavarhoz gyakran társul cukor- és zsíranyagcsere-zavar is, a betegek nagy része túlsúlyos, ezért gyakoribb a magas vérnyomás és nagyobb a szívizominfarktus kialakulásának a veszélye. Heveny köszvényes ízületi gyulladás Ha a szérum húgysavszintje az oldhatósági határt meghaladja, húgysavkristályok válnak ki.

mit lehet enni ízületi betegségek esetén

Maguk az urátkristályok nem irritálnak, hiszen a köszvényes betegek tünetmentes ízületeiben is jelen lehetnek, de ha a fehérvérsejtek bekebelezik a kristályokat, olyan biológiailag aktív vegyületek szabadulnak fel, amelyek heves gyulladásos reakciót váltanak ki, köszvényes gyulladást okozva az ízületekben.

Az ízületi folyamat általában 45 éves kor után, tartósan fennálló hiperurikémiát követően alakul ki. A betegség férfiaknál gyakoribb. Az ízületi gyulladás általában az alsó végtag ízületeire korlátozódik, és kezdetben csak egy ízületre lokalizálódik A heves fájdalommal járó ízületi gyulladás, a köszvényes roham sem ritka.

Még ajánljuk

Az esetek zömében a nagylábujj, máskor a boka- sarok- térd- ritkábban a csukló- kézujj- és könyök-ízület is érintett lehet.

Tophusos csomós köszvény A tophusoknak a tömör, szövetkárosodást okozó, kifekélyesedésre hajlamos csomókat nevezzük. Az ízületek környékén, a nyomásnak kitett pontokon, vagy a lágyrészekben, sokszor a fülkagylón alakulnak ki. Vesekőbetegség Húgysavkő kialakulására a köszvényes betegek százalékánál lehet számítani, de gyakrabban alakulnak ki náluk kalcium-oxalát tartalmú vesekövek is.

A köszvény gyógyszeres kezelése A köszvény kezelésének célja - az ízületi gyulladás kezelésén túlmenően - a szérumhúgysavszint csökkentése, amit vagy- a húgysavszintézis gátlásával, vagy - a húgysavürítés fokozásával érnek el.

Étrendi ajánlások rheumatoid arthritis esetén Szerző: WEBBeteg - Irinyi-Barta Tünde, okleveles táplálkozástudományi szakember A rheumatoid arthritis az autoimmun kórképek közé tartozó, az egész szervezetet érintő betegség, mely krónikus ízületi gyulladást okoz, de hosszú távon a csontrendszer ásványianyag-tartalmának csökkenéséhez vezet. Gyakran társul hozzá sicca-szindróma, amely a nyálkahártyák és a szem szárazságát jelenti. A diéta célja a beteg tápanyagigényének a kielégítése, az ízületi merevség, az izomfájdalom miatti nehézkes étkezések megkönnyítése. Ez történhet konyhatechnológiai eljárással pl.

A köszvény étrendi kezelése A húgysavképződés étrendi befolyásolása a nagy purintartalmú ételek fogyasztásának korlátozását jelenti. A táplálékból származó purinok a hiperurikémiás betegek szérumhúgysavszintjét nagyobb mértékben emelik, mint az egészségesekét.

ízületi duzzanat vágva erysipelas közös kezelése

A diéta mind a megelőzés, mind a kezelés része lehet, hiszen hozzájárulhat a tünetmentesség eléréséhez, másrészt az étkezés a betegség tüneteinek felszínre kerüléséhez is vezethet.

Energia- és zsírszegény étrend A köszvényes betegek nagy része túlsúlyos. Energia- és zsírszegény étrend, s ennek eredményeként a testtömeg fokozatos csökkenése számos esetben csökkenti a szérumhúgysavszintet, s a gyakran az egyidejűleg fennálló kóros vérzsírszintet is kedvezően befolyásolja.

13 tipp az ízületi gyulladás hatékony kezelésére

A túlságosan alacsony energiatartalmú étrend, vagy az  éhezés azonban káros hatású, mert ilyen esetekben csökken a húgysavkiválasztás, tehát éppen ellentétes hatást vált ki. Amennyiben cukoranyagcsere-zavar is fennáll - diéta esetén - ezt is figyelembe kell venni.

Alkohol A hiperurikémiás betegek nagy része rendszeresen fogyaszt alkoholt.

mit lehet enni ízületi betegségek esetén a porc helyreállítása és a gyulladás enyhítése

Az alkohol - ízületek és ínyek fájnak a lebontása kapcsán képződő tejsav hatására - gátolja a húgysavkiválasztást a vesében, tehát  szérumhúgysavszint-emelkedést eredményez. Nagy mennyiségű alkohol fogyasztása köszvényes rohamot idézhet elő.

A diéta lényege: alacsony purintartalmú étrend Néhány élelmiszer purin-tartalma: igen nagy: élesztő, belsőségek, füstölt húsok, húskivonatok, pisztráng, hering, szardíniák, kagylók nagy: sertéshús, marhahús, birkahús, kacsa, pulyka, szarvas, szárazbab, lencse, borsó közepes: csirke, sonka, angolna, zöldborsó jelentéktelen: tej és tejtermékek, sovány sajtok, cereáliák, saláták, gyümölcsök, burgonya, sárgarépa, retek, cékla, cukor, magvak A köszvényes beteg diétája a gyógyszeres kezeléssel elérhető jó eredmények ellenére sem felesleges, bár kétségtelen, hogy veszített a jelentőségéből.

Az élelmiszerek purintartalmáról a tápanyagtáblázatokból lehet tájékozódni. A számításoknál azt is figyelembe kell venni, hogy a kisebb purintartalmú, növényi eredetű élelmiszerekből, amelyeket általában köretként fogyasztunk, nagyobb mennyiségeket eszünk meg, így a purinbevitel nem kevés.

Tehát a purintartalmon kívül az élelmiszer adagjára is figyelni kell. Az étrend zöme lehetőleg csekély purintartalmú ételekből álljon. Folyadékbevitel A köszvényes beteg fogyasszon sok folyadékot, ezzel megelőzheti, hogy mit lehet enni ízületi betegségek esetén vizelete besűrűsödjön, a vesékben húgysavkristályok képződjenek, és vesekő alakuljon ki.

Köszvény okai

A húgysav oldhatóságát a vizelet vegyhatása is befolyásolja: savas közegben rosszabb az oldhatóság, ezért a vizeletet lúgosító diéta tej, gyümölcsök, főzelékek alkalmazása is javasolható. Fontos, hogy a diéta mit lehet enni ízületi betegségek esetén tartalmazzon túlzottan szigorú megszorításokat.

Segítse, és ne nehezítse a köszvényes beteg életét. Barna Mária Magyar Táplálkozástudományi Társaság elnöke.

Fontos információk